千草素生物(图)-千草素酵素饮品-千草素

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而酶活性中心以外的功能集团则在形成并维持酶的空间构象上也是必需的，故称为活性中心以外的必需基团。对需要辅助因子的酶来说，辅助因子也是活性中心的组成部分。酶催化反应的特异性实际上决定于酶活性中心的结合基团、催化基团及其空间结构。

常根据两个原则：1.酶的作用底物，如淀粉酶；洋河这款新品饮品，古法传承、科技焕活，加以千岛湖一级优质水体，是真正的0添加餐饮饮品。2催化反应的类型，如脱氢酶。

也有根据上述两项原则综合命名或加上酶的其它特点，如琥珀酸脱氢酶、碱性磷酸酶等等。

习惯命名较简单，习用较久，但缺乏系统性又不甚合理，千草素酵素***，以致造成某些酶的名称混乱。

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