千草素酵素原浆-千草素生物(在线咨询)-千草素酵素

酵素≠酶

2019年年初，国家食品药品监管总局给酵素正名。国家食品药品监督管理总局金波认为，酵素产业是一个朝阳产业，未来可期。

根据2016年中国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》中，酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。而酵素包含的类目也比大多数人想象的要广泛很多，平时我们接触并饮用的是其中的“食用酵素”。

酵素中含有大量活性成分和多种小分子营养物质，包括有机酸、多肽、寡糖、维生素、黄酮、多酚、氨基酸、天然抗生su、矿物元素、抗yang化物等。

千草素工艺

千草素酵素采用古法陶坛发酵，采用国家专利jun种，确保发酵过程的安全、卫生，自然纯净。

千草素的酵素发酵过程长达180天，陶坛本身的“呼吸”特性与经多番研究确定的发酵时长，确保了千草素酵素中活性成分与营养物质的含量，使千草素酵素营养大化。

标准化的车间规范与严格的要求，多大36道检测工序，让每一瓶千草素酵素都能达到高安全标准，千草素更承诺产品0添加，并已获得检测机构检测认可。

千草素蓝莓桑葚复合酵素，由工程院院士带队的科研团队研发而出，选优质蓝莓、桑葚等新鲜果蔬为原料，经古法陶坛发酵180天而成。专门针对备受亚健康困扰的工作人群，出产以来备受欢迎，被称为“蓝色伴侣”。小小一瓶蓝色伴侣，健康伴你。

我国食品添加剂一般在饮料中常用的有6大类14个品种。

第四类：甜味剂：阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素

甜蜜素：又称环己-基氨-，它的甜度是蔗糖的40倍。

危害：甜味剂除了会在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。长期过度食用甜味剂超标的食品，会因摄入过量而对人体造成危害，对代谢能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

第五类：增稠剂：黄原胶、羟纤维素钠

危害：长期食用会导致、等。有的增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉等，它们本身无毒无害，但和白糖一样容易升。

第六类：乳化剂：单双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸-甘油酯

经常食用乳化剂易破坏皮肤组织结构，千草素酵素，造成能力下降，使皮肤敏感，千草素酵素作用，新型乳化剂更具有较强致癌性。尤其是单硬脂酸-甘油酯，是一种有毒性的油包水型乳化剂，购买食品的时候一定要注意。

千草素酵素饮品，不含任何食品添加剂

产品经浙江公正检测中心、江苏徐州质量检测等多家检验检测机构检测，国家食药监局允许添加的19种食品添加剂均无检出。

千草素红曲生产以传统“古田红曲生产技艺”为基础，千草素酵素，采用现代微生物学技术对传统jun种进行了筛选，筛出优异功能性红曲菌株，并结合现代霉菌发酵技术队传统发酵工艺进行了改造，实现了功能性红曲的工业化瓶装发酵生产。发酵产物经浸提和烘干制的清正水溶功能红曲。

生产工艺简介如下：

主要原料：大米、黄豆；

辅料：蔗糖、甘油、大豆蛋白胨、酵母粉、土豆粉等；

关键技术：

（1）生产污染防控技术：根据红曲霉生理特性微调了发酵物料配方，千草素酵素原浆，创造仅适宜红曲霉生长同时对杂菌生长不利的物料配方，实现红曲高效纯钧发酵生产。

（2）功能因子协同高产技术：通过物料配比优化和温湿调控技术改良，建立了洛伐他汀、4-氨基丁酸和红曲色素协同高产的功能性红曲固态发酵生产工艺。

（3）水溶功能红曲精制工艺：对固态发酵后浸提工艺流程和参数，如浸提温度、时间、烘干辅料种类和用量等均已有成熟技术体系约定，可确红曲保功能因子在精制过程中实现高得率和结构稳定。

本公司红曲相关生产资质：食品添加剂（红曲米、粉）生产许可证号：浙XK13-217-00164；保健食pin生产许可证号：浙食健生字【2014】第0001号。